魔法のフォアグラをあなたに。 レストラン「エルブランシュ」
| 店 名 |
Aile Blanche エルブランシュ |
|---|---|
| 住 所 |
106-0045 東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番5階 |
| 電話番号 |
03-5439-4338 |
| e-mail |
info@aileblanche.info |
| 営業時間 |
18:00〜23:00 ※東京都の要請により9/1〜9/15まで22時閉店とさせていただきます。 |
| 定休日 |
日曜 |
| 席 数 |
テーブル席：4組 8席 カウンター：4席 |
| 禁 煙 |
全席禁煙 |
| ドレスコード |
スマートカジュアル （普段着でどうぞ） |
■広報（取材・掲載）のお問い合わせ
担当：小川雅之
TEL:03-5439-4338
m.ogawa@aileblanche.info
Profile
| Chef |
小川 智寛 （Tomohiro Ogawa） |
|---|---|
| 生年月日 | 1973年生まれ 福井県出身 |
| 経 歴 |
大阪あべの辻調理師専門学校卒業 / 1992 箱根 Auberge AU MIRADOR / 1992-1995 京都 la Nouvelle Fontaine , l'Olivier / 1995-1997 渡仏 FRANCE /1997-2000 ・Mas de Cure Bourse (Provence) ・Auberge de l'Atre (Bouregogne)☆ ・l'Ansbourgue (Alsace)☆☆☆ ・Auberge Grand'Maison (Bretagne)☆ ・le Moulin de Mougins (Cannes)☆☆ 東京 la Fee Clair（Chef）/2001-2006 東京 AileBlanche （Owner Chef）/ 2007ｰ現在 東京 asile Jaune Terrasse（Owner） / 2009ｰ2019 福井 LULL （Owner） / 2015 ｰ現在 福井 HAZE （Owner） / 2016 ｰ現在 |